— Travel Sushi —
Un goût d’Asie près de chez vous
Travel Sushi, tout un voyage
FAIRE DU BON, AVEC DES PRODUITS FRAIS
Un voyage, une idée, un projet.
Tout a commencé lors d’un Road Trip en Nouvelle Zélande en 2019 en Van avec ma conjointe.
Afin de subvenir à nos besoins, des petits boulots étaient nécessaires afin de continuer notre aventure…
Récolte, travail en usine et plus particulièrement mon expérience avec un maître sushi qui a pu m’apprendre les bases de ce métier.
Nous sommes rentrés en France après avoir parcouru ce pays fabuleux.
Mais que faire en rentrant ? Je ne voulais absolument pas reprendre ma vie d’avant et franchir un cap grâce à ce voyage.
Passionné par ce coté vagabond et par la cuisine, obtenir mon propre food truck avec de la cuisine japonaise était pour moi une évidence.
Ce fut un vrai challenge mais je pars du principe qu’avec de l’envie tout est possible et réalisable.
La street food étant dans l’air du temps, Travel sushi a donc été créer en août 2021 avec pour but d’apporter le sushi en food truck tout en utilisant des produits frais, locaux, dans une démarche écoresponsable.
La fusion des produits de qualité ainsi que la confection avec passion régaleront vos papilles à l’infini.
Qualité des produits
C’est la priorité de Travel Sushi, travailler avec des producteurs locaux pour
garder la fraicheur des produits. Mes légumes viennent tout droit du maraicher, et le poisson ? il
sera frais du jour même. La carte de notre food truck évolue au fil des saisons.
Une valeur éco-responsable
Parce que nous pouvons tous participer à la sauvegarde de notre
planète nous avons fait le choix du 100% biodégradable pour l’ensemble de nos emballages et on
vous fait participer à travers cette action.
Une valeur humaine
Il est important chez Travel sushi de se soucier de vous, de vous satisfaire un
maximum et toujours être à votre écoute.
— Le visage de Travel sushi —
Rencontrez le
